もっこすの麺づくり

自家製の

​ストレート細麺

​最高級の小麦粉を使用し、近代的な設備で、一晩熟成させた麺帯を、細麺に仕上げ流のがもっこすのこだわりです。他では味わえない食感と繊細かつ上質な生麺が麺工場で作られています。もっこすの豚足しょうゆスープにバッチリ合う最高級の麺です。

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