ラーメン
もっこすのオリジナルメニューです。
※店舗によっては提供していない商品もございます。予めご了承ください。
中華そば
Chinese noodles / 中国面条
もっこすと言えばこれ！
野菜と豚足を圧力釜で仕上げた豚足しょうゆ味。
自家製ストレート生細麺。
お腹いっぱいの中華そば。
創業以来のお馴染み「豚足しょうゆ味」とえびの頭をオーブンで焼いてみそに練りこんだ「みそ味」があります。
チャーシューメン
Braised pork noodles / 叉焼麺
ボリューム満点、迫力満点のもっこす自慢のチャーシューメン。
中華そばに、もっこすオリジナルチャーシューをこれでもかと言うほど乗せています。
満足度100％の一品です。
つけ麺
Dipping noodles / 鸭味日式蘸面
鴨の骨をオーブンで焼き、圧力釜で抽出した鴨スープダレと、香りを出すために全粒粉を煎って小麦粉にねりこんだ特製つけ麺。
魚介そば
魚介そば
魚介そば
サイドメニュー
神戸の中華そば もっこすでは、ラーメン以外にも単品メニューを提供しています。
お越しの際は、是非お楽しみください。
餃子
Dumplings / 煎饺子
キャベツ、玉葱、白葱などの野菜たっぷりの具と自家製皮で作った餃子を急速冷凍して店舗に届けています
焼き飯
特製チャーシューを贅沢に使った
オリジナルチャーハン
Fried rice / 炒饭
しゅうまい
旨味をたっぷり包み込んだ
ふっくら薄皮仕立て
特製シュウマイ
Pork dumplings / 烧卖
からあげ
Fried chicken / 炸鸡
絶妙スパイスで
カラリと揚げました
豚丼
タレをたっぷり染み込ませた
トロリ豚バラ肉をごはんと共に
Rice bowl topped with braised pork / 叉烧盖浇饭
豚皿
もっこすチャーシューを
店舗で作られた特製のタレで
Braised pork / 叉烧
トッピング
ネギ
トッピング
ネギ
Green onion / 葱
トッピング
味付玉子
Soy-sauce-flavored boiled egg
/ 煮鸡蛋
トッピング
味付メンマ
Fermented bamboo shoots / 门玛
セットメニュー
お得なセットメニューも用意しています。
セットメニュー及び販売時間は各店舗にてご確認お願い致します。
（店舗によっては提供していなメニューもございます。予め御了承ください。）
餃子セット
中華そば + 餃子 + ライス
しゅうまいセット
中華そば + しゅうまい + ライス
焼き飯セット
中華そば + 焼き飯
豚丼セット
中華そば + 豚丼
からあげセット
中華そば + からあげ + ライス
餃子セット
チャーシューメン + ライス + 餃子
焼き飯セット
チャーシューメン + 焼き飯
餃子セット
魚介そば + ライス + 餃子
焼き飯セット
魚介そば + 焼き飯
魚介そば
Seafood ramen / 鱼味面
創業者ともっこすレシピ開発担当者が
試行錯誤のうえ生み出した一品。
もっこすの豚足スープに煮干し・サバ節・カツオ節・干しスルメの魚介ダシを合わせ、濃厚スープに仕上げました。